Tomado de Hogarmania.com.
El chef Karlos Arguiñano prepara un sencillo aperitivo de tosta de pan con jamón cocido, queso fundido y huevo frito. Una receta fácil, sencilla y riquísima para darnos un gusto dominical
Ingredientes (4 personas):
- 1 hogaza de pan
- 8 lonchas de jamón cocido
- 8 lonchas de queso
- 4 huevo
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate pera
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- perejil
Elaboración de la receta de Tosta de jamón, queso y huevo:
Corta 4 rebanadas de pan (mejor de la parte central para que sean grandes). Tuéstalas en el horno.
Pela el diente de ajo y unta las rebanadas de pan. Corta el tomate por la mitad y unta los panes. Rocía con un poquito de aceite.
Pon encima de cada rodaja de pan un par de lonchas de jamón y un par de lonchas de queso. Hornéalas hasta que se funda el queso.
Fríe los huevos en una sartén con aceite y un diente de ajo con piel. Sazona. Coloca un huevo encima de cada tosta, y espolvoréalos con perejil picado. Sirve.
Tosta de jamón, queso y huevo, fuente de energía y proteínas
Información nutricional de la receta de Tosta de jamón, queso y huevo.
