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Uhmmm…Probemos este Coulant de chocolate

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Coulant de chocolate/Foto:elmeme.me
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Coulant de chocolate/Foto:elmeme.me
Coulant de chocolate/Foto:elmeme.me

Ingredientes principales

  • 4 Huevos
  • 115 g de chocolate
  • 75 g de mantequilla
  • 75 g de harina
  • 75 g de azúcar
  • 50 g de cacao en polvo

Para preparar la receta de Coulant de chocolate:

  • Primero, derretimos el chocolate con la mantequilla en el microondas durante unos segundos controlando que no se nos queme.
  • A continuación, en un bol, batimos los huevos con el azúcar hasta que quede espumoso. Incorporamos el chocolate derretido poco a poco y removemos.
  • Tamizamos la harina y la añadimos al bol. Mezclamos bien.
  • Engrasamos los moldes y los espolvoreamos con cacao en polvo, los llenamos unas ¾ partes y los congelamos toda la noche.
  • Precalentamos el horno a 180ºC.
  • Cuando estén bien congelados los horneamos a 180º C, sin ventilador, durante 12 minutos,  cuando el centro se hinche, estarán listos.
  • Retiramos del horno, dejamos atemperar y servimos.

Aquí puede ver el vídeo relacionado.

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