Donde comer en Miami en la víspera de Año Nuevo

Vacaciones en Homestead

Una barra libre está incluida en los cuatro platos de la cena NYE del chef Dewey LoSasso por $ 125 en The Redlander Restaurant en Schnebly Redlands Winery en Homestead. Comenzando a las 8:30 pm, las personas pueden compartir cangrejos de piedra, ceviche de cola amarilla, chuletas de cordero y las quesadillas de jabalí antes de pasar a la ensalada de langosta de Florida con remolacha en vinagre, mero negro chamuscado y filete mignon de Florida, para luego terminar con el aguacate jazmín con arroz con leche, pastel de queso de cabra y guayabas locales con sabayón de lima y más.

The Redlander, 30205 SW 217th Ave., Homestead; 305-242-1224, schneblywinery.com.

Toque francés en el Norte de Miami

Chef, Neal Cooper, ha reunido un menú de inspiración francesa NYE a la carta para el Petit Rouge French Bistro en el norte de Miami. Los aperitivos incluyen tortitas de patata rematadas con salmón ahumado, caviar y cebollino, ‘foie gras’ servido caliente o frío, y tartar de atún con judías verdes y huevo de codorniz; entrantes también sesgan de lujo, con clásicos como lenguado y atún niçoise de juego junto con costillas de cordero y pato crujiente. Precios desde $ 16 a $ 65.

Coma comida mediterránea del chef Danny Elmaleh en la animada South Beach en uno de los dos asientos NYE en Cleo: 18:00 ($ 125) o 21:00 ($ 150). Su largo menú arranca desde muchos platos destacados del restaurante, incluyendo cigarros de carne picante, a la parrilla carne para perchas y panes planos de col. Después de 21:00, la fiesta se mueve hacia arriba a la terraza de la azotea del Redbury, que ofrece cócteles especiales y el champán en la medianoche.

En el restaurante ostentoso de Miami River, Seaspice, tiene tres niveles de precio – $ 500, $ 750 y $ 1.000 por persona – dependiendo de cómo (y dónde) quieres experimentar un menú de cuatro platos que cuenta con un difumino foie gras, risotto de hongos porcini, langosta en mantequilla escalfada y más. La opción del nivel de entrada incluye una botella de Veuve Clicquot y asientos en el comedor principal de Seaspice; un billete de $ 750 te ofrece al burbujeante de Dom Perignon con asientos de ribera en el Modern Garden de Seaspice; el precio superior también va a buscar una botella de Dom, así como una mesa frente al mar en la terraza al aire libre del Seaspice.

Seaspice, 422 NW N. River Dr., Miami; 305-440-4200, seaspicemiami.com.

Todo esas comidas y bebidas en la noche del jueves llevarán a algunos antojos de almuerzo al día siguiente. Muchos restaurantes están abiertos el día de Año Nuevo, pero tenemos nuestros ojos en Icebox Cafe en Miami Beach. Entre otros especiales de vacaciones, el restaurante ofrece una hamburguesa para resaca con queso cheddar, un huevo frito, tocino, ‘hash browns’ y Cajun holandesa por $ 14. Disponible 09 a.m.-11 p.m. en el día de Año Nuevo.