Cuba tiene un amplio patrimonio culinario. En estos días es mejor disfrutarla en los paladares, establecimientos particulares que están rescatando lo mejor de nuestra cocina. La comida cubana es una mezcla y ha recibido numerosas influencias, desde la cocina española, hasta la africana, francesa y caribeña.
La comida más típica cubana es la comida criolla. Este es un plato compuesto de varios ingredientes. Pero siempre hay una proteina fuerte, (que puede ser de pescado, marisco, carne de cerdo, pollo y carne de res veces), y además una ensalada, plátano frito y arroz y frijoles.
Cubanos por el Mundo les trae algo de lo mejor de nuestra cocina.
Tamales
Maiz tierno y chicharrones, ¿quién se resiste?
Congrí
Para acompañar una rica Vaca Frita…
Frita
Es nuestra hamburguesa, carne y chorizo, mejor que cualquier McDonalds.
Huevo habaneros
Huevos cocinados en sofrito criollo con arroz, para chuparse los dedos
Lechon asado
El puerco tiene que quedar tierno pero la piel muy crujiente.
Costillitas
Costillas de cerdo con un mojito de ajo y limón, ¿quién pudiera ahora mismo?
Ropa vieja
Delicia cubana,es una receta que la sabe todo cubano.
Ajiaco
El ajiaco cubano, todo tipo de viandas y una cabeza de cerdo, a toda hora.
Tostones
Es una delicia para acompañar cualquier plato, o una cervecita…
