La receta de ‘natilla de coco’ perfecta ha llegado a tu paladar con la receta que hoy te regalamos .
Sentir el sabor del coco rallado al masticar y un ligero sabor a azúcar en tu boca es una sensación sin parangón ¡es sencillamente, delicioso!
Lo maravilloso de esta receta, es que no lleva huevo. Con el calor no hay que arriesgarse, sin huevo es más duradera para su conservación, sobre todo, en época de verano.
La natilla de coco te consumirá sólo 20 minutos y te rendirá para 4 personas (o para repetir, repetir y repetir…).
Ingredientes:
400 ml de leche de coco (1 lata),
150 ml de leche entera,
150 ml de nata líquida,
2 cucharadas de maicena,
100 g de azúcar y 50 g de coco rallado.
Modo de preparación:
- Vierte un poco de leche entera fría en un vaso y añade las dos cucharadas de maicena. Mezcla para que se diluya sin hacer grumos.
- En un cazo, vierte todos los ingredientes (incluida la leche con maicena del vaso) y llévalo a fuego medio alto. Remueve constantemente hasta que la mezcla empiece a espesar. Te llevará unos 5 minutos aproximadamente.
- Reparte la mezcla en tazas individuales. Deja enfriar fuera de la nevera durante una o dos horas. Después, ya puedes refrigerarlas porque las natillas frías ¡están de rechupete!
También puedes ver el siguiente video, te ayudará para enterarte de otras formas de preparación de este exquisito dulce ¡manos a la obra!
