Prodal, una de las empresas más grande que está instalada en la bahía de La Habana, asomó la idea que tienen en mente de montar una planta de tratamiento de residuales para 2018, con vistas a comenzar la producción de salchichas, que hasta ahora se importan desde Canadá y Brasil.
Inter Press Service (IPS-Cuba), reportó que esta acción es uno de los requerimientos que exige el Ministerio de Ciencia, Tecnología y Medio Ambiente para sanear las aguas de esa entidad del sector alimentario, una de las principales fuentes de contaminación de la rada habanera, antes de iniciar la nueva línea de elaboración.
Yaneisy Romero, jefa del grupo de importaciones de Prodal, reveló que “por ahora solo están recogiendo sólidos”. Indicó que esa agua tiene químicos y sólidos en suspensión que no son eliminados. “Con la planta, estos serán reducidos y el agua saldrá con calidad ‘clase A’, por encima de lo que establece la norma cubana”.
Ernesto Martínez Paneque, directivo de la empresa explicó que a diario la industria vierte en el puerto unos 500 metros cúbicos del líquido con contaminantes. Por ende detalló que para el montaje del equipo, ya importado, se necesita primero la colocación de pilotes y la cimentación de una losa, pues el terreno es inestable y limita el acoplamiento.
Destacó que la inversión total de este proyecto es de alrededor de 2.600.000 CUC, de los cuales 1.300.000 se invirtieron en equipamiento.
La jefa de importaciones detalló que el proceso incluye varias filtraciones, que podrán separar hasta el 90 por ciento de la grasa y el aceite. “El tratamiento con elementos químicos oxidará los fósforos y, posteriormente, el agua llegará al reactor biológico, donde el aire alimentará la proliferación de bacterias”.
Para Martínez lo novedoso de esta planta, “única de su tipo en el país, es el reactor de membrana que filtra el agua con microporos, que garantiza agua de calidad, más limpia”.
Ambos expertos señalan que una vez esté funcionando la planta, esta podrá procesar un pico máximo de 29 metros cúbicos de agua por hora y 500 metros cúbicos a diario.
Según fuentes del Grupo de Trabajo Estatal Bahía Habana (GTE-BH) “se estima una reducción de 70% de la carga contaminante” en las aguas de la rada habanera.
Redacción Cubanos Por el Mundo / Con información del Diario De Cuba