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Fábrica de Helado Coppelia incrementará su producción en 2018

Fábrica de helados Coppelia/ Foto: Gramma
Fábrica de helados Coppelia/ Foto: Gramma

Con la meta de producir al menos un millón 280 mil galones de ese alimento, la fábrica de Helado Coppelia en la provincia de Camagüey incorporó “novedosos equipos tecnológicos” para cumplir con el objetivo trazado, reseña la prensa oficial.

De acuerdo al director de la entidad, Gustavo Estrada Soto, durante 2017 la planta sufrió una paralización durante los últimos meses del año, producto de un escape de amoniaco. Sin embargo, las mejoras en el sistema de refrigeración reducirían el riesgo de posibles fugas.

La fábrica de helados Coppelia, de la ciudad de Camagüey. Foto: Rodolfo Blanco Cué/ ACN.
La fábrica de helados Coppelia, de la ciudad de Camagüey. Foto: Rodolfo Blanco Cué/ ACN.

Añade la prensa oficial, que debido a mayor respaldo del Grupo Empresarial de la Industria Alimentaria, hizo posible importar congeladores chinos para brindar “máxima calidad” en las producciones. Informó sobre la “incorporación en el transcurso de 2018 de otros nuevos equipos para potenciar la diversificación de sus elaboraciones, entre las cuales se incluyen una variedad de helado especial, bocaditos y cakes de helados”.

Copellia atravesaba problemas

Hace al menos 10 meses, la Empresa de Productos Lácteos Sagua, en Santa Clara, informó que la compañía “ha seguido produciendo de todo, menos helado”.

La heladería dejó de percibir su materia prima debido a múltiples fallas en la producción y distribución de los helados, elaborados por la Empresa de Lácteos Sagua.

Redacción Cubanos por el Mundo

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