Mientras el pueblo de Cuba se las ingenia para buscar alimentos durante este nuevo Periodo Especial, el régimen celebra en La Habana la VII edición del Festival Culinario Internacional 2019, que se extenderá hasta el próximo 18 de octubre.
La idea de este festival es “debatir” sobre la cocina cubana, a pesar de que muchos cubanos no tengan acceso a los ingredientes que se exhiben en el evento.
Según publica el medio comunista Telecristal, el evento contará con 148 participantes de diferentes países del mundo.
“En esta ocasión con alrededor de 148 participantes de 26 países y 150 cubanos, representantes de instalaciones turísticas de todo el país, así como de institutos de investigaciones relacionados a la actividad gastronómica”.
Eddy Fernández, presidente de la Federación Culinaria de Cuba, informó que dicho evento es propicio para “celebrar” el día de la Cocina Cubana.
“Será este un momento propicio para celebrar fechas de gran significación para el sector, entre las que se encuentran los días de la Cultura Nacional, y de la Cocina Cubana, así como el Mundial de la Alimentación”.
Culinaria 2019, contará además con la presencia de Diego Silva Leman, presidente de la Asociación de Restauradores Gastronómicos de las Américas y del Mundo, así como miembros y directivos de la Asociación Mundial de Sociedades de Chefs.
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Asimismo, agregó que el evento está auspiciado por los Ministerios de Comercio Interior, Turismo, Industria Alimentaria, Cultura, Agricultura y Salud Pública, además cuenta con el respaldo de Havanatur, la Asociación Mundial de Sociedades de Chef y la Asociación de Cantineros.
Mientras esto ocurre, los cubanos deben hacer extensas colas para poder comprar “algo” de comida.
Eso debido a la escasez generada por la “coyuntura” o por los altos precios de los mismos.
Redacción Cubanos por el Mundo
