La vicedecana de Investigación y Posgrado de la Facultad Agroforestal de la Universidad de Guantánamo, Yanixi Acosta Acosta aseguró que, los conejos se alimentan mejor con harina de coco y que esto permite reducir los costos en la alimentación de los mismos a un 30%.
Según esta investigadora, cinco productores de conejos en Baracoa y cuatro en Guantánamo, afiliados a la Asociación Cubana de Producción Animal (ACPA), ya han implementado el uso de la harina de coco como principal alimento en sus animales de ceba.
Acosta Acosta aseveró que, desde el 2018 se está estudiando el tema de la harina de coco, la cual es un residuo de la extracción del aceite de coco de la empresa Agroforestal y Coco de Baracoa.
Asimismo la investigadora reconoció que, ha habido prácticas similares anteriores por investigadores y productores de Guantánamo, Cuba y el extranjero usando la harina de coco en la nutrición de conejos.
Con el implemento de la harina de coco a la alimentación de los conejos, Acosta Acosta espera que, esta vez el conocimiento y uso de esta alternativa cunícula, no convencional, sustituya a las importaciones de materia prima para la alimentación de estos animales y así poder producir más alimento “para el pueblo”.
La vicedecana precisó que, en estos momentos están en conversaciones con varios agricultores guantanameros, que tienen la posibilidad de obtener y emplear la fécula de la nuez del cocotero y posteriormente implementar esta alimentación en sus animales.
Para la investigadora es importante demostrar que con la harina de coco los productores mejorarán sus ingresos
Para Acosta es importante demostrar que, a través de la harina de coco como alimento para los conejos, los productores van a mejorar sus ingresos.
Por otra parte, la investigadora confirmó que, es un reto bastante grande que muchos productores guantanameros y cubanos implementen su propuesta ya que están acostumbrados a alimentar a sus animales tradicionalmente y desconfían de introducir la harina de coco en la nutrición de sus animales.
Cabe destacar que, esta investigación sobre la sustitución de la harina de soya-alfalfa-maíz por la harina de coco ganó recientemente el Premio Provincial de la Asociación Nacional de Innovadores y Racionalizadores al trabajo de mayor impacto económico-social en el 2020.
La también veterinaria acotó que, a partir del conocimiento de la composición nutricional de la harina de coco, se consideró que se puede usar como alimento en los animales sin afectar el rendimiento productivo de su ceba, la cual corresponde a 48 días.
En la investigación de la vicedecana se concluyó que, la harina de coco puede sustituir el 40% del pienso habitual con el que se alimentan los conejos, asimismo acotó que, estos en su ciclo de 78 días pueden lograr su peso objetivo de 2 kilogramos por animal.
Debido a la crisis económica cubana y al poco apoyo del régimen para los productores aunado a la falta de materia prima, estos se han visto en la necesidad de implementar otro tipo de alimentos en la alimentación de sus animales para así poder por lo menos cumplir con una parte de su producción.
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Redacción de Cubanos por el Mundo.
