Miami se ha consolidado como un destino culinario de renombre mundial, y ahora dos de sus pizzerías fueron incluidas entre las 100 mejores del mundo.
Según el ranking italiano “Top 50 Pizza”, que elabora la reconocida “Guía de las mejores pizzerías del mundo”, dos establecimientos del sur de Florida han logrado un lugar destacado en su lista del año 2024.
En el puesto número 45 se encuentra La Leggenda, ubicada en Española Way, Miami Beach. Este restaurante es famoso por su pizza napolitana auténtica, y también ofrece opciones sin gluten, lo que ha aumentado su popularidad entre los comensales. La pizzería fue fundada por Giovanni Gagliardi, quien proviene de una familia con una larga tradición en la elaboración de pizzas en Italia.
Por otro lado, en el puesto número 55 se encuentra O’ Munaciello, una pizzería de origen florentino con sedes en el Distrito MiMo y Coral Way.
O’ Munaciello se enorgullece de su auténtica pizza napolitana, caracterizada por una masa fermentada durante 48 horas, ingredientes italianos de primera calidad y un horno de leña que garantiza un sabor inigualable.
Estas dos pizzerías no solo han destacado a nivel mundial, sino también en el ámbito local. En la lista de “Top 50 Pizza USA 2024”, La Leggenda ocupó el puesto número 9 y O’ Munaciello el puesto 11, reafirmando su calidad.
A nivel global, el primer lugar lo obtuvo “Una Pizza Napoletana” de Manhattan, seguida por pizzerías italianas y otras en Japón y Londres, mostrando la diversidad y expansión de la pizza napolitana en el mundo.
Las pizzas napolitanas son conocidas por su masa suave y esponjosa, con bordes aireados y un centro delgado, ingredientes frescos como mozzarella di bufala y tomate San Marzano, y un breve horneado en hornos de leña a alta temperatura, que resulta en una pizza de textura ligera y sabor intenso.
TE PUEDE INTERESAR: Estudiantes sorprenden a conserje con el auto de sus sueños en Virginia (+VIDEO)
Redacción Cubanos por el Mundo
