A tan solo unos días de las celebraciones de Navidad y Año Nuevo, el precio de la carne de cerdo en Cuba está alcanzando cifras sin precedentes.
Comparado con diciembre de 2023, cuando el precio por libra oscilaba entre 500 y 600 pesos cubanos (CUP), este año el costo se ha duplicado, situándose en aproximadamente 1.000 CUP por libra.
La carne de cerdo, fundamental en los platillos típicos de las festividades decembrinas en Cuba, se comercializa a precios exorbitantes tanto en el mercado informal como en tiendas en línea como Supermarket23 y Katapulk.
Este aumento ha generado preocupación entre los cubanos, quienes ven cada vez más difícil poder incluir este alimento en sus cenas navideñas, ya que incluso para comprar los alimentos regulares están sufriendo porque la economía no es suficiente para tener una buena alimentación.
Los precios varían dependiendo de la provincia y el mercado. Por ejemplo, en La Habana Vieja, el precio ronda entre 950 y 1.000 CUP, mientras que en Alamar alcanza los 1.000 CUP. En Marianao, incluso, se ha reportado un precio de 1.200 CUP por libra.
En las provincias orientales como Guantánamo y Las Tunas, los precios son ligeramente menores, oscilando entre 650 y 700 CUP por libra en los comercios estatales.
En otras regiones, como Caibarién, Villa Clara, los precios varían entre 650 CUP con manteca y hueso, y 1.000 CUP por la carne limpia.
En el mercado negro de Mayabeque, municipio de Quivicán, los precios llegan hasta 1.300 CUP por libra debido a la escasez en los comercios estatales.
Cada año empeora la posibilidad de que los antillanos puedan tener un pedacito de cerdo en su mesa navideña.
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Redacción Cubanos por el Mundo
