La celebración del Fin de Año en Cuba le sigue costando a los cubanos un ojo de la cara, debido al incremento de los precios y la escasez de productos básicos.
El tradicional plato de Nochevieja, compuesto por cerdo, arroz, frijoles, yuca y tomate, se ha encarecido significativamente, llevando a muchas familias a reducir cantidades, modificar el menú o simplemente prescindir de algunas tradiciones.
La carne de cerdo, por ejemplo, tuvo un aumento notable en su precio, alcanzando los 1500 pesos la libra en algunos lugares de La Habana, casi el doble que el año anterior. Asimismo, el precio del carnero alcanzó los 850 pesos la libra.
La producción local ha disminuido debido a la escasez de pienso animal, siendo reemplazada por productos importados de menor calidad.
El precio del tomate también subió drásticamente, alcanzando los 400 pesos en diciembre, comparado con los 100 pesos en enero.
Otros productos como los frijoles negros cerraron el año en 400 pesos la libra, mientras que el arroz llegó a los 200 pesos en el mercado libre y hasta 400 pesos en su versión importada.
La situación se agrava con la escasez de azúcar, cuyo precio ha subido considerablemente, alcanzando entre 400 y 600 pesos la libra.
Esta realidad llevó a muchas familias cubanas a enfrentarse a una cena de Fin de Año con escasez de alimentos y más preocupación por el bolsillo.
El panorama se ve reflejado en el índice de precios al consumidor de noviembre, que muestra un incremento significativo en los costos de los alimentos básicos, haciendo del 2024 un año especialmente difícil para las finanzas porque los ingresos de los cubanos no alcanzan para alimentarse bien en la isla.
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Redacción Cubanos por el Mundo
