En medio de la crítica escasez de alimentos en Santiago de Cuba, autoridades comunistas locales admitieron las protestas de la población por la inclusión de soya texturizada en el picadillo destinado a niños de 0 a 13 años, un producto que forma parte de la canasta básica normada.
Funcionarios de empresas estatales explicaron a través del telecentro TurquinoTeVe que, debido a la falta de materia prima, se distribuyó un picadillo “extendido”, compuesto por un 70% de carne de res y un 30% de soya texturizada. Un directivo reconoció haber recibido múltiples quejas y aseguró que están “trabajando para mejorar la calidad” del alimento.
El tema se discutió en una reunión encabezada por el gobernador provincial comunista Manuel Falcón Hernández y representantes de las empresas distribuidoras de la canasta familiar, la cual ha enfrentado constantes interrupciones en los últimos meses, y donde no conversaron sobre el daño que les puede hacer a los niños con edades entre 0 y 13 años este picadillo escaso de nutrientes.
La escases de alimentos en Cuba también se extiende hasta la producción de pan. Sobre este tema, Jorge Luis Arce Ferrer, director de la Empresa Provincial de la Industria Alimentaria, detalló que los molinos de la provincia están paralizados por falta de harina, dependiendo ahora de envíos esporádicos desde La Habana.
El pan se reparte de manera rotativa entre municipios, dejando a muchas zonas sin suministro regular. Aunque las autoridades afirman entre sus mentiras, que cuando llega harina, se cubre al 100% de la demanda en el municipio beneficiado, reportes ciudadanos denuncian el uso de harina envejecida y entregas cada 48 horas en algunas localidades.
Además, la escasez de gas licuado sigue afectando a las familias. Lisette González Sardinas, directora territorial de Comercialización de Combustible, confirmó en la televisión comunista que actualmente no hay disponibilidad del producto en la provincia.
Artículos básicos como jabón, pasta dental y detergente se distribuyen solo una vez cada tres meses, lo que obliga a los ciudadanos a formar largas colas desde la madrugada para obtenerlos.
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Redacción Cubanos por el Mundo
