¡Hakuna Matata! Pero, ¿qué significa realmente? Si Timón y Pumba, los icónicos personajes de “El Rey León”, se dieran una vuelta por la Charcutería Mipyme que lleva su nombre en La Habana, probablemente cambiarían su famoso lema por un “¡Ay, caramba!” o “¡Esto no es el ciclo sin fin!”.
Ubicada en la calle 6ta, entre 17 y 18 en el reparto Antonio Guiteras, Habana del Este, la Charcutería “Timón y Pumba” se presenta en Facebook como un establecimiento que ofrece “carnes y sados de primera calidad y sus derivados, entre otra variedad de productos”.
Sin embargo, al echar un vistazo a los precios, uno podría pensar que están vendiendo cortes de carne directamente importados desde la sabana africana, y no precisamente de la variedad que Timón y Pumba solían degustar.
Pierna de Cerdo a 530 CUP la libra, Bistec de Res a 1300 CUP, y no olvidemos la Pechuga de pollo a 900 CUP. ¡Por esos precios, uno esperaría que Simba viniera personalmente a servir la comida en bandeja de oro! Y si te sientes aventurero y quieres probar la Troceada de Res o la de Cerdo, prepárate para desembolsar 1200 y 975 CUP respectivamente. ¿Y el Bistec de Cerdo? Eso te costará unos jugosos 975 CUP la libra.
Ahora, no estamos diciendo que la calidad no sea buena. De hecho, según su publicidad, es de “primera calidad”. Pero con esos precios, uno podría esperar que Zazú, el mayordomo real, viniera a cantar una serenata mientras esperas tu corte de carne.
Por suerte, súbditos del reino charcutero esta gente parecen ser los únicos “apretadores” de toda La Habana, pues la diferencia de precios con los de la “Charcutería La Esquina”, que según señalan en el grupo de Whatsapp son “un negocio local, fundado en octubre del 2022, especializado en la elaboración de ahumados y comercializacion de otros productos alimenticios,” es notable. Así y todo, para un salario medio en la isla, resulta cuando menos complicado de conseguir.
“La Esquina” trabaja de lunes a sábado de 9:00am a 5:00pm. Los domingos abre a la misma hora, pero cierra tres horas antes, a las 2:00pm.
“La Esquina” está ubicada en Calle La rosa 551, esquina Ayuntamiento, municipio Plaza de la Revolución, La Habana.
¡Y no es poca cosa! Por ofertar ofertan hasta cerveza Peroni y Moretti, dos cervezas italianas de excelente calidad; aunque en la concreta solo tienen estas tres:
La página web de “Charcutería La Esquina” ofrece una variedad de productos en diferentes categorías. Aquí te presento las categorías y la cantidad de productos que tienen en oferta:
- Cerdo: 17 productos
- Ahumados: 4 productos
- Bebidas alcohólicas: 5 productos
- Cervezas: 3 productos
- Confituras y dulces: 10 productos
- Embutidos: 8 productos
- Lácteos: 6 productos
- Panadería: 3 productos
- Pescado: 2 productos
- Pollo: 3 productos
- Procesados y Congelados: 9 productos
- Productos Para Restaurantes: 13 productos
- Refrescos y Maltas: 6 productos
Aquí están los precios de los productos en la categoría Cerdo:
- Bistec de cerdo x libra: CUP800.00
- Chuletas de cerdo x libras (reserva): CUP500.00
- Patas de cerdo reservar (unidad): CUP100.00
- Hígado de cerdo reserva x libras: CUP350.00
- Cerdo deshuesado x Lbs: CUP800.00
- Costillas de cerdo reserva x libras: CUP500.00
- Pierna RESERVA 23-24 lbs 500 cup x libra: CUP500.00
- Jamon Pierna (Garcia) 2,3 kg: CUP3,500.00
- Manteca de Cerdo reservar x lbs: CUP300.00
- Lomo de cerdo RESERVA x lbs: CUP500.00
- Carne de cerdo trozo (5lbs): CUP2,500.00
- Jamon embuchado Especial (Garcia) 2.3 kg: CUP4,500.00
- Pierna RESERVA 22-23 lbs 500 cup x libra: CUP11,500.00
- Pierna RESERVA 21-22 lbs 500 cup x libra: CUP500.00
- Pierna RESERVA 17-18 lbs 500 cup x libra: CUP9,000.00
- Cogote de cerdo con piel y hueso Reserva 5 lbs: CUP2,500.00
Si lo comparamos con los de “Timón y Pumba” al menos en cuanto al cerdo, el bistec de cerdo cuesta 170 CUP menos; y la pierna, 33 CUP menos.
Pero no, no todo tiene que ver con la carne. En una de las Mypime del Cerro, y que conste que no está bien surtida hay una, ubicada en un barrio donde la mayoría de la población son ancianos que los precios están para infartar a Timón y Pumba cuatro veces.
Las imágenes llegadas a noostros no son de buena calidad pero, para aquel que tenga buena vista puede ver claramente que, un latica de refresco de Naranja, cuesta 160 CUP.
