¿A quien no le gusta el chocolate? El chocolate negro es rico en antioxidantes, ácidos grasos y flavonoides que promueven una piel radiante|www.imujer.com
Los antioxidantes son moléculas que enlentecen y previenen el envejecimiento, por lo tanto consumir alimentos ricos en ellos es muy recomendable.
Los antioxidantes evitan el proceso de oxidación prematura
Algunos antioxidantes los puedes encontrar en:
Hojas verdes
Hazle un hueco en tu recetario a las hojas de mostaza (excelentes en ensalada) y las de remolacha (al vapor). Es una de las recomendaciones del European Journal of Clinical Nutrition. Ambas son ricas en vitaminas K, A y C y su consumo ayuda a prevenir el cáncer.
Semillas
Una cucharadita de semillas de lino (con omega 3 y fibra) en tus recetas ayuda con los síntomas de la menopausia, y otra de sésamo (ricas en calcio) fortalece los huesos.
Frutos rojos
Un zumo de bayas de saúco negro te aportará vitaminas C y A, ambas cardiosaludables. Un beneficio que también disfrutarás si tomas arándanos o grosellas, ricos en quercitina, uno de los antioxidantes más poderosos.
El capricho más sano
Si te apetece una onza de chocolate negro, no te la niegues. Gracias a ella estarás combatiendo la hipertensión y reduciendo los niveles de colesterol malo en sangre. Este alimento es rico en polifenoles, unos poderosos antioxidantes que también se encuentran, en menor cantidad, en el aceite de oliva virgen extra.
El País.-En tiempo de vacaciones, toca organizar el ansiado tiempo para descansar y pasarlo bien. Por fin libertad de horarios y planes que el resto del año no podemos hacer. Pero, ¿y Rufo? ¿Qué hacemos con él? El perro nos mira con curiosidad… Recreaciones aparte, las cifras sobre abandono de animales en España son muy altas: en 2014 perdieron su hogar más de 140.000 perros y gatos, según el último estudio de la Fundación Affinity, y las protectoras españolas recogen un animal cada cinco minutos. Además, el verano ya no es la época cumbre en la que se abandonan las mascotas. “Todo el año se produce un goteo continuo de entrada de animales en los albergues, aunque sí se suele notar un incremento en algunos períodos como en el segundo cuatrimestre, que coincide con el ciclo reproductor de los gatos y entran camadas indeseadas”, comenta Isabel Buil, directora de la Fundación Affinity.
Un animal nunca se debe abandonar, no solo porque nos lo diga el conocido eslogan Él nunca lo haría, existen muchas otras razones.
1. El abandono en la calle está penado en España
“Solo un 9% de los perros y gatos que llegan a las protectoras lo hacen acompañados de sus dueños, el resto se encuentra en la calle”Isabel Buil, directora de la Fundación Affinity
Las leyes de tenencia y protección animal de las comunidades autónomas españolas (véase Madrid y lo que dice la Dirección General de Tráfico al respecto) recogen como infracción abandonar en la vía pública a un perro o un gato. No obstante, afortunadamente han desaparecido algunas prácticas: “Ya no se abre la puerta del coche en la carretera y se deja al perro o al gato tirado, ahora se practica el abandono civilizado, es decir, se lleva al animal a un albergue, donde puede tener la oportunidad de ser adoptado”, explica Matilde Cubillo, presidenta de Justicia Animal, que lleva 20 años dedicada a recoger perros y gatos abandonados y buscarles un nuevo hogar. Sin embargo, desde la Fundación Affinity señalan que “solo un 9% de los perros y gatos que llegan a las protectoras lo hacen acompañados de sus dueños, el resto se encuentra en la calle”.
¿Y cuáles son las razones que alegan los dueños para dejar a su mascota en un centro de recogida? Según el último estudio de la Fundación Affinity, un 16% dice que es por factores económicos, por camadas no deseadas un 13%, por el comportamiento del animal (12%) o la pérdida de interés por el perro o el gato (9%). Unos datos que corrobora la protectora de animales Huella Canina, que el pasado año comprobó un incremento en el ingreso de animales en sus instalaciones debido, según decían sus dueños, a la falta de recursos. Otras protectoras denuncian el lanzamiento de mascotas por la valla del recinto, también penado por la ley.
2. Rufo y Boby también se aprietan el cinturón
El gasto medio anual del mantenimiento de un perro asciende a 905 euros y el de un gato ronda los 665 euros. No obstante, esta circunstancia se debe asumir antes de tomar la decisión de abrir la puerta de nuestra casa a un animal. Las mascotas forman parte de la familia y con algunos sencillos gestos podemos ahorrar gastos en su manutención sin renunciar a su calidad de vida, según las asociaciones animalistas:
– Invertir en prevención para evitar que el animal enferme (antiparasitarios, alimentación adecuada).
– Recurrir a bancos de alimentos y de accesorios para animales, en los que ofrecen mantas o productos para combatir garrapatas y pulgas.
– Ver y comparar precios de los productos que necesiten para cubrir sus necesidades de manera adecuada a un precio competitivo.
3. Existe una amplia oferta para viajar con animales
El argumento de deshacerse del perro o el gato porque lastra los planes para las vacaciones carece de fundamento. La oferta de alojamientos y opciones para viajar con animales ha aumentado de manera considerable en España. Y en otros países como Francia, Reino Unido o Alemania esta asignatura ya está superada. La Guía para viajar con animales en España, de la Fundación Affinity, da fe de ello. Recoge datos de 3.500 hoteles, 3.700 casas rurales o 1.000 campings donde poder disfrutar de unas vacaciones con nuestra mascota. Otra opción son las residencias para animales, donde se les atiende en ausencia de sus dueños. Y en Internet se han creado servicios que recogen bases de datos de personas a quienes les gustan los animales y se ofrecen para cuidarlos durante la ausencia de sus dueños a precios asequibles. Sin olvidar que se puede echar mano de amigos o familiares.
4. Una mascota alegra las vacaciones del niño
Los infantes suelen ser los precursores de la entrada de las mascotas en casa. Estas se suelen convertir en compañeros de juegos y se forjan entrañables y sólidas amistades. “Los más pequeños pueden dar lecciones a sus padres de cómo responsabilizarse del cuidado de un animal”, comenta Jesús Esteban, psicólogo, profesor de secundaria (ESO) y exmiembro de la Sociedad Española para el Estudio de la Ansiedad y el estrés (SEAS). Al igual que el perro o gato llegan a casa por la insistencia de los más pequeños, estos pueden quedarse gracias a su mediación cuando los adultos pretenden olvidarse del animal. “Pero no está de más dar ejemplo a los más pequeños sobre el cumplimiento de los compromisos que se adquieren, en este caso con el cuidado de un animal”, aconseja Esteban.
5. La compañía de nuestro animal es insustituible
Existen estudios que afirman que un perro o un gato en casa nos aportan bienestar. Gracias al vínculo que se establece entre los dueños y las mascotas, nos sentimos menos solos. Hasta el ronroneo de un felino aporta placer al ser humano. Quienes comparten la vida con un perro o un gato así lo confirman. Salvador Martínez, dueño de Piñón y presidente de la protectora de animales Huella Canina, cuenta: “Mi perro, de cuatro años, es un miembro más de mi familia, el hijo que no tengo. Todos los planes que hago son en función de poder compartirlos con él y no lo cambio por nada”.
6. Abandonar a un animal le provoca sufrimiento
Un perro o un gato desahuciados, y privados de la compañía de su familia, sobre todo tras una larga convivencia, sufren un trauma que se puede traducir, en algunos casos, en la muerte del animal por tristeza. “Dejan de comer, se aíslan y mueren de pena”, comenta Martínez, quien añade: “No debería de ser tan sencillo aparcar a un animal en un albergue y darse la vuelta con la conciencia del deber cumplido”.
Los centros de recogida de animales están superados por el esfuerzo de atender a todos los que entran en sus instalaciones
7. Las protectoras están saturadas de animales
Los centros de recogida de animales están superados por el esfuerzo de atender a todos los que entran en sus instalaciones. Y cada vez que dejamos uno contribuimos a aumentar esa carga de trabajo. “Conviene recordar que un animal que ingresa en un centro, donde es uno más entre 100, no puede recibir la misma atención que en casa con su familia y en su ambiente”, explica Luz García, presidenta de la asociación de protección animal asturiana La Xana. “Debemos ser conscientes de que no siempre es oro todo lo que reluce en el trabajo de las asociaciones de protección animal y que hay casos, no siempre, en los que se trafica con perros y gatos que acaban en laboratorios de otros países, con la excusa de que son para la adopción internacional”, advierte García.
8. Un animal vagabundo puede provocar un accidente de tráfico
Los animales sin control en la vía pública (la DGT explica de una manera muy gráfica cómo se suele producir este tipo de accidentes en carretera) pueden provocar un accidente de tráfico o cualquier otro imprevisto que cause daños y perjuicios a terceros. “Todavía hay quien abandona a su animal en la calle con el consiguiente riesgo, tanto para otras personas como para el propio animal, lo que demuestra una gran falta de empatía”, lamenta la responsable de La Xana.
Según la Fundación Affinity, más del 70% de los perros y gatos que llegan a los centros de acogida de animales se recogen de la calle. “Aunque una parte de ellos se han extraviado y regresan con sus dueños gracias al microchip (dispositivo de identificación), otros han sido abandonados a su suerte en la calle”, explica Buil, directora de Affinity.
Michael Mosley averiguó cuándo es bueno -y cuándo no- recalentar un plato|Foto: BBC Mundo
BBC Mundo.- Luego de comidas suculentas, generalmente nos quedan porciones sobre la cocina que pareciera un crimen tirar a la basura. Y servir algunas de ellas por segunda vez, efectivamente, puede ser hasta saludable.
Por otro lado, ninguno de nosotros quiere arriesgarse a una intoxicación. Si te ha pasado, ya sabrás cuán desagradable puede ser la experiencia: vómitos, diarrea y dolor estomacal.
Entonces, ¿cuáles son las reglas para que recalentar la comida no sea un riesgo?
La intoxicación por comida generalmente es causada por una bacteria que contaminó tus alimentos. El gran culpable no es tan conocido como diseminado. Se llama Campylobacteria y, según la Agencia de Estándares Alimentarios de Reino Unido (FSA), está presente en el 65% de los pollos en venta en Reino Unido. Incluso, un estudio reciente la mostró en el 6% de los envases de pollo que uno toma en el supermercado, por fuera.
La Campylobacteria puede sobrevivir por un par de horas en la superficie de la cocina, así que se esparce fácil. Y te puede enfermar con sólo una pequeña dosis.
Mientras necesitarías decenas de miles de la bacteria de la salmonela en tu cuerpo para enfermarte, de la Campylobacteria sólo te hacen falta unas 500.
Es por culpa de esta bacteria, que se esparce tan fácil, que no es buena idea lavar el pollo antes de cocinarlo. Mucho mejor ponerlo directamente al horno luego de sazonarlo y lavarte inmediatamente las manos tras manipularlo.
No es malo usar el microondas, siempre y cuando nos preocupemos de que la comida se caliente pareja y no queden pedazos fríos.
La clave para matar la bacteria es el calor. Por eso es tan importante la cocción, especialmente del pollo que, dada su textura, permite que la bacteria esté presente a través de toda su carne.
Entonces, pollo cocinado y listo. Cena servida y exitosa. Pero, ¿qué hacer con lo que sobró?
Primero que todo, dejarlo enfriar antes de meterlo al refrigerador. Si pones comida caliente en el refrigerador lo único que lograrás es subir la temperatura de este, volviéndolo una perfecta incubadora de bichos, nada bueno para la comida que ya tienes dentro.
Recientemente traté de poner los restos de un pollo en mi refrigerador cuando todavía estaba tibio y la temperatura subió cerca de cinco grados.
Lo que hay que hacer es cubrir lo que quedó de comida, dejarla enfriar a temperatura ambiente por no más de cuatro horas y sólo entonces ponerla en el refrigerador.
¿Cuántas veces recalentarla?
Entonces, cocinamos, dejamos enfriar, guardamos en el refrigerador y luego recalentamos. Pero, ¿cuántas veces es recomendable recalentar un plato?
Hasta las pastas pueden contaminarse si no se recalientan apropiadamente.
Según la FSA lo recomendable es recalentar la comida sólo una vez, aunque igual se puede hacer varias, mientras lo hagas de manera correcta. Pero probablemente irá perdiendo sabor.
¿Cuándo hay que tener cuidado?
Comidas que puede ser peligroso recalentar, según la FSA
Carne cocida o comida que contenga carne, como guisos o lasaña
Salsas que contengan leche o crema
Pescados y mariscos
Arroz y pasta
Comida que contenga huevos, frutos secos u otras comidas ricas en proteínas.
El secreto para recalentar es hacerlo parejo. Muchos de nosotros utilizamos el microondas para hacerlo, pero este tiene un problema: suele calentar algunas partes más que otras, dejando espacios fríos donde la bacteria puede contratacar.
Por eso es importante que al ponerla en el microondas, la saques, la revuelvas y la vuelvas a meter para que se caliente sobre 60 grados Celsius por toda partes.
El arroz puede contaminarse con una bacteria llamada Bacillus cereus.
El peligro del arroz
Uno de los alimentos con los que hay que ser particularmente cautos a la hora de recalentar es el arroz. Como mencioné antes, la mayoría de las intoxicaciones son causadas por una bacteria. Pero en el caso del arroz es un poco más complicado.
Este puede estar contaminado con otra bacteria llamada Bacillus cereus. Esta también muere al aplicarle calor, pero algunas veces produce esporas que no sólo son tóxicas, sino también sorprendentemente resistentes.
Estas pueden causar el denominado “síndrome del restaurante chino”, llamado así luego de que mucha gente enfermara con vómitos y diarrea a fines de los 1960s tras frecuentar restaurantes chinos donde el arroz se mantenía en bufetes a temperatura ambiente durante horas. Hoy los estándares de higiene en este tipo de locales son mucho mejores que entonces.
Pero a pesar del mito urbano, es seguro recalentar el arroz. Yo generalmente reciclo arroz cocido la noche anterior para hacer arroz frito. Pero no si quedó toda la noche sobre la cocina. Tal como la carne, el arroz debe ser sacado del quemador, dejado enfriar y puesto en el refrigerador lo antes posible.
Los alimentos saludables son vitales para mantener una buena calidad de vida|Foto: enfermedadescorazon.about.com
BBC Mundo.- El cuerpo humano necesita una dieta balanceada, un plan de alimentación saludable para funcionar correctamente. Esto nos asegura que nuestro cuerpo tenga los nutrientes necesarios como para:
Crecer y fortalecerse
Repararse y sanarse
Reproducirse exitosamente
Luchar contra las enfermedades e infecciones
Evitar problemas relacionados con el peso
Ingerir una variedad de alimentos también nos ayuda a reducir la posibilidad de padecer problemas coronarios, accidentes cerebrovasculares, diabetes y osteoporosis.
¿Qué alimentos necesita nuestro cuerpo para mantenerse saludable?
Los alimentos que necesitamos pueden dividirse en cinco categorías.
Grupos de comidas
Principales beneficios nutricionales
¿Cuánto por día?
Frutas y vegetales (incluye frutas y vegetales frescos, congelados, secos, en la lata y en jugo
Vitaminas, minerales y fibras
Cinco porciones
Carbohidratos (incluye pan, arroz, pasta y papa)
Energía, fibras, y minerales y vitaminas
Un tercio de todo lo que comemos
Carne, pescado, huevos y granos (incluye carne fresca, pescado fresco y en lata, huevos, frutos secos y legumbres)
Proteínas, vitaminas y minerales
Dos a tres porciones (una porción es un huevo o una porción de carne o pescado del tamaño de un mazo de cartas
Leche y productos lácteos (incluye leche, queso y yogur)
Proteínas y calcio
Dos o tres porciones (una porción es un pote pequeño de yogurt o un vaso de leche)
Alimentos con grasas y azúcar (incluye tortas, galletas y gaseosas)
Energía
Una porción (dos galletas o una barra pequeña de chocolate)
¿Por qué necesitamos todos estos nutrientes?
La razón por la que necesitamos una dieta que contenga alimentos de todos estos grupos es que cada uno de ellos nos brinda beneficios nutricionales vitales diferentes.
Las frutas y los vegetales son una de las principales fuentes de vitaminas y minerales que el cuerpo necesita para realizar una serie de funciones.
Los vegetales al vapor tienen más nutrientes que los hervidos o los fritos.
Por ejemplo, la vitamina A nos ayuda a reforzar nuestro sistema inmune, la vitamina B a procesar la energía de la comida, la D a mantener nuestros dientes y huesos sanos y la vitamina C a mantener las células y los tejidos en buen estado.
Las zanahorias y el brócoli al vapor, como los que vemos en la foto, contienen una proporción más alta de vitaminas que los vegetales hervidos o fritos.
Las frutas y los vegetales (ya sea que los consumamos con o sin piel) también contienen una gran cantidad de fibra que sirve para mantener el buen estado de los intestinos y el sistema digestivo.
De los carbohidratos es de donde sacamos la mayor parte de la energía. Nuestro cuerpo convierte estos alimentos en glucosa, que se usa como energía en el momento o se almacena para usarse más tarde.
Los carbohidratos también contienen fibra (especialmente los integrales) y hierro, que necesitamos para fabricar glóbulos rojos que transportan el oxígeno por el cuerpo.
La carne, el pescado, los huevos y las legumbres aportan cantidades significativas de proteínas que son esencialmente el bloque que forma nuestro cuerpo.
Los productos lácteos también son una fuente importante de proteínas, y también de calcio. Este mineral -el más común en el cuerpo- es necesario para una serie de funciones. Una de estas funciones es ayudar en la coagulación de la sangre y en la formación de los huesos y los dientes.
Afortunadamente, el grupo de grasas y azúcares -las comidas que la mayoría de nosotros encuentra más tentadoras- también juega un papel importante, siempre y cuando estos alimentos se consuman con moderación.
La grasa transporta las vitaminas solubles en grasa A, D, E y K por el cuerpo. También protege y amortigua los órganos internos.
El azúcar es otro alimento que nos da energía, ya sea cuando ocurre naturalmente como la fructosa en la fruta o la sacarosa en el azúcar de mesa.
Pero, “otras fuentes de carbohidratos, como por ejemplo los almidones, son una mejor opción por los nutrientes que proporcionan”, explica Lidia Kelly, especialista en nutrición del Servicio de Salud Público de Reino Unido.
Porciones saludables
Entonces, ¿cómo podemos hacer para consumir toda esta variedad de comida en un día?
“Trata de basar tus comidas en carbohidratos (de almidón), como por ejemplo pan, pasta o papas. Incluye una gran variedad de frutas y vegetales en tu dieta y trata de ingerir al menos una o dos porciones con cada comida”, señala Kelly.
“También es importante incluir una porción moderada de alimentos que contengan proteínas. Luego elige una fuente de calcio, tratando de incluir tres porciones de lácteos bajos en grasas”, añade la nutricionista.
Si bien una cantidad reducida de alimentos ricos en azúcar es aceptable, Kelly advierte que “comer azúcar con mucha frecuencia puede deteriorar la dentadura. También provocar un aumento de peso, si el azúcar en la dieta nos proporciona más energía de la que usamos”.
Y muchos nutricionistas concuerdan en que no hay algo así como una “supercomida”. Lo que importa es el balance de la dieta. Ningún alimento puede darnos todos los nutrientes que necesitamos, por eso, una dieta balanceada debe incluir una amplia variedad de alimentos de cada uno de los cinco grupos.
No nos olvidemos de los fluidos
Los fluidos también son vitales para que nuestro cuerpo funcione efectivamente, y el mejor fluido de todos es el agua.
Un cuerpo humano saludable está compuesto en dos tercios por agua. Los fluidos son necesarios para ayudar a la sangre a transportar los nutrientes y los desechos por el cuerpo y participan también en las reacciones químicas que ocurren en nuestras células.
Muchas personas prefieren poner sus comidas en este electrodoméstico para calentarlos más rápido, pero desconocen que en ocasiones degrada gran parte nutricional de ellas|Foto: 24 horas.cl
La cocción de alimentos en el microondas es una de las mejores maneras de no perder sus nutrientes. Incluso, si agregas una pequeña cantidad de agua para que se evapore desde el interior, las vitaminas y minerales se mantendrán mejor.
Por ejemplo, una verdura cocida por un corto tiempo, a una temperatura baja y en poca o nada de agua, va a mantener más nutrientes que con otros métodos.
Sin embargo, debes tener cuidado con qué tipo de comida calientas en este electrodoméstico, ya que puede perder gran parte de sus beneficios. Así lo explica la nutricionista de Clínica Santa María, Marcela Cosentino, quien entrega una lista de aquellos alimentos que nunca debiéramos meter al microonda:
Carne: Si es para descongelarla, luego de 6 minutos habrás perdido la mitad de su composición en vitamina B12. Por otro lado, si quieres recalentar esa rica carne que quedó del día anterior, déjala por menos de 2 minutos. De lo contrario, la secará y degradará su valor proteico.
Arroz blanco: No es un alimento apto para el microondas. “Las altas temperaturas de este aparato despojan los nutrientes del grano. Es mejor cocerlo en una olla con agua, donde se logra una temperatura gradual conforme pasa el tiempo. Al inicio, el agua está tibia y después se calienta. En cambio, en el microondas se establece una temperatura uniforme desde el comienzo”, explica la nutricionista.
Naranja: Bajo ninguna circunstancia calientes naranjas en el microondas. Sólo conseguirás anular las propiedades de la vitamina C.
Brócoli: Un estudio de Journal of the Science of Food and Agriculture comprobó que el brócoli cocido en el microondas con un poco de agua perdía hasta un 97% de antioxidantes, mientras que cocido al vapor, perdía sólo 11% o menos de sus antioxidantes.
Margarina o mantequilla: Las moléculas de ellas están cristalizadas y son resistentes a la acción de los rayos del microondas. “Si aplicas más tiempo de cocción para lograr el derretimiento, restarás su valor proteico por el calor”, asegura Marcela Cosentino.
Leche: Evita calentarla en este tipo de horno. Perderá casi la mitad de sus nutrientes y eliminará por completo a la vitamina B12. Un estudio de Richard Quan –científico de la División de Gastroenterología y Nutrición del Departamento de Pediatría de la Universidad de Tejas– demostró que calentar leche materna humana en un horno microondas reduce sus propiedades inmunológicas.
Espárragos: “Meterlos a este aparato ocasionaría una considerable reducción de sus vitaminas”, asegura la nutricionista.
Ajo: Menos de 60 segundos en el microondas son suficientes para inactivar la alinasa, que es el ingrediente activo que hace que el ajo sea anticancerígeno.
Además, las bacterias contenidas en los alimentos sobreviven mucho más fácilmente en un microondas que en un horno convencional.
El Ministerio de Comercio de Cuba ha comenzado a entregar “la libreta” de racionamiento para el próximo año. Esto ha generado reacciones. Un video explica con humor de que se trata y como se usa este instrumento del gobierno cubano
Lo que consumimos afecta notablemente nuestra salud en general. Por ello, la alimentación diaria, afectará sin duda alguna, el humor, el estado de ánimo y la función cerebral. Aquí te decimos algunos alimentos que contribuyen a mejorar tu memoria
El argumento de deshacerse del perro o el gato porque lastra los planes para las vacaciones carece de fundamento. La oferta de alojamientos y opciones para viajar con animales ha aumentado de manera considerable en España. Y en otros países como Francia, Reino Unido o Alemania esta asignatura ya está superada. La Guía para viajar con animales en España, de la Fundación Affinity, da fe de ello. Recoge datos de 3.500 hoteles, 3.700 casas rurales o 1.000 campings donde poder disfrutar de unas vacaciones con nuestra mascota. Otra opción son las residencias para animales, donde se les atiende en ausencia de sus dueños. Y en Internet se han creado servicios que recogen bases de datos de personas a quienes les gustan los animales y se ofrecen para cuidarlos durante la ausencia de sus dueños a precios asequibles. Sin olvidar que se puede echar mano de amigos o familiares.
Los infantes suelen ser los precursores de la entrada de las mascotas en casa. Estas se suelen convertir en compañeros de juegos y se forjan entrañables y sólidas amistades. “Los más pequeños pueden dar lecciones a sus padres de cómo responsabilizarse del cuidado de un animal”, comenta Jesús Esteban, psicólogo, profesor de secundaria (ESO) y exmiembro de la Sociedad Española para el Estudio de la Ansiedad y el estrés (SEAS). Al igual que el perro o gato llegan a casa por la insistencia de los más pequeños, estos pueden quedarse gracias a su mediación cuando los adultos pretenden olvidarse del animal. “Pero no está de más dar ejemplo a los más pequeños sobre el cumplimiento de los compromisos que se adquieren, en este caso con el cuidado de un animal”, aconseja Esteban.
Existen estudios que afirman que un perro o un gato en casa nos aportan bienestar. Gracias al vínculo que se establece entre los dueños y las mascotas, nos sentimos menos solos. Hasta el ronroneo de un felino aporta placer al ser humano. Quienes comparten la vida con un perro o un gato así lo confirman. Salvador Martínez, dueño de Piñón y presidente de la protectora de animales Huella Canina, cuenta: “Mi perro, de cuatro años, es un miembro más de mi familia, el hijo que no tengo. Todos los planes que hago son en función de poder compartirlos con él y no lo cambio por nada”.
Los animales sin control en la vía pública (la DGT explica de una manera muy gráfica cómo se suele producir este tipo de accidentes en carretera) pueden provocar un accidente de tráfico o cualquier otro imprevisto que cause daños y perjuicios a terceros. “Todavía hay quien abandona a su animal en la calle con el consiguiente riesgo, tanto para otras personas como para el propio animal, lo que demuestra una gran falta de empatía”, lamenta la responsable de La Xana.
