Los chefs José Andrés, Ferrán Adriá y su hermano, Albert Adriá, anunciaron hoy que tienen en planes inaugurar a finales de 2018 un amplio espacio culinario de más de 3 mil 200 metros cuadrados en Manhattan, que tiene el propósito de celebrar la cultura española.
La locación contará con espacios tanto cerrados como al aire libre y ofrecerá en el edificio 10 Hudson Yards restaurantes españoles de alta calidad y comercios en los que poder adquirir productos típicos como jamón ibérico o aceite de oliva.
José Andrés formó parte de la delegación de empresarios que acompañó al ex presidente Barack Obama en su visita a Cuba., aquel 20 de marzo del pasado año.
Respecto a esta iniciativa, José Andrés informó:
Es una perspectiva fresca e innovadora de una zona de restaurantes caracterizada por lo mejor que España tiene que ofrecer
Y agregó:
He soñado con abrir un local en Nueva York desde que vine por primera vez a la ciudad con 19 años. No puedo esperar a contar la historia de España a mi hogar adoptivo en Estados Unidos
El cocinero español es propietario de varios restaurantes en Washington, Los Ángeles, Las Vegas, Miami y Puerto Rico y hoy celebra esta nueva propuesta, que dice «no podemos pensar en una mejor forma de debutar en Estados Unidos».
La buena nueva tiene lugar tras un acuerdo pactado con el actual presidente de EEUU Donald Trump, un mes después de que José Andrés cerrara un litigio con el magnate republicano que comenzó en 2015 al romper un contrato para abrir un restaurante en el hotel de lujo Trump International, en Washington, cuando el actual mandatario arremetiera contra los inmigrantes mexicanos.
Redacción CPEM | Con información de EFE