Tratando de buscar justificación al innegable y grave problema de escasez de alimentos, y al mal sustento nutricional que se vive en Cuba, los funcionarios del gobierno cubano alegan que comer carne no resulta beneficioso para la salud.
A través de un artículo publicado por el periódico oficialista Juventud Rebelde se hizo público un estudio donde se busca desprestigiar los beneficios de mantener una dieta rica en proteínas y fomentando el consumo de carbohidratos, insinuando que el consumo de carnes puede acortar la expectativa de vida y traer consecuencias negativas para la salud.
Lo antes mencionado está basado en un supuesto estudio realizado por el Instituto de Investigación Médica y de Salud de Australia.
Frutas, cereales y vegetales
“Las dietas ricas en proteínas no son saludables y pueden acortar la vida de los seres humanos”, “Los carbohidratos tienen mucha mala prensa, especialmente en relación con la dieta, pero la clave es el equilibrio y saber la diferencia entre los carbohidratos buenos y los malos” son extractos de dicho artículo.
En otro párrafo recomiendan el consumo de frutos, cereales, vegetales y otros alimentos que resultan tan de difíciles de acceder y consumir como lo es con el caso de la carne.
“Comer carbohidratos ricos en fibra como los que podemos encontrar en frutas, verduras y cereales y semillas no procesadas conducirá a unos beneficios mucho más saludables y a la longevidad”.
Mientras el gobierno sigue buscando excusas absurdas para justificar la indiscutible realidad que hay detrás de la escasez de alimentos que presenta el país, el verdadero problema se sigue acrecentando y padeciendo por parte del pueblo de Cuba.
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Redacción Cubanos por el Mundo