Los vegetales congelados se asocian con frecuencia a una peor calidad y a un menor nivel nutricional.
No obstante, una papa o una zanahoria congelada, no tiene por qué ser menos nutritiva que una fresca. De hecho, hay casos en los que es mejor que compres y consumas verduras congeladas.
En este vídeo verás las justificaciones y en qué consiste el proceso para que estas verduras conserven casi todas las propiedades que tenían cuando fueron cosechadas. El material ya cuenta con más de 5 mil reproducciones.