La cubana Ketty Fresneda, una de las favorita en la sexta edición del MasterChef España, quedó en segundo lugar al ser vencida por la nutricionista Marta de 22 años, quien gracias a un menú “mediterráneo” logró la aprobación de los jueces, detalla la agencia EFE.
La concursante rusa Oxana se hizo con el tercer puesto. Ahora Marta podrá disfrutar de 100 mil euros, además de un máster en cocina, técnica, producto y creatividad del Basque Culinary Center y, para redondear, la publicación de su propio libro de cocina.
Marta ha conseguido tras trece semanas alzarse con la victoria y con el premio de 100.000 euros, además de un máster en cocina, técnica, producto y creatividad del Basque Culinary Center y, para redondear, la publicación de su propio libro de cocina.
Ketty, quien es dietista, se hizo con una recompensa de un curso especializado en repostería.
Veredicto
Con algún fallo en la técnica y problemas con la “semántica” de los platos, Marta elaboró un menú mediterráneo que comenzaba con un gazpacho con esferas de tomate, pepino osmotizado y aire de pimiento, y de principal le ha seguido una caldereta de salmonete y langosta con galleta de coral de tomate y sal de escamas.
Y como colofón, macarons de frambuesa rellenos de mousse, láminas de chocolate y helado de queso y frambuesa ejecutado a la “perfección”, según ha comentado el jurado especial de la final, Mauro Colagreco, chef del tercer mejor restaurante del mundo, Mirazur.
Ketty elegía una cigala con una sopa al cuarto de hora, aire de azafrán, tallarines de calamar y crujiente de gambas, y también el postre, un helado de nata, crema de sésamo y vinagre, bizcocho de azúcar moscabado y aéreo de chocolate y caramelo crujiente de chocolate.
Mientras, Oxana se quedaba con un ajoblanco con una roca de helado y ensalada de quesos manchegos y anguila, crema de turrón salado, gelée de queso y su buñuelo.
Los tres concursantes tenían 150 minutos para elaborar sus dos platos, que iban a degustar los doce ganadores de las ediciones anteriores de todas las versiones del reality: MasterChef, MasterChef Junior y MasterChef Celebrity.
Redacción Cubanos por el Mundo
