La crisis de alimentos en Cuba se incrementa y el desespero del régimen es evidente. En un nuevo intento por motivar a los cubanos a consumir Clarias, el castrismo publicó en uno de sus medios oficialistas las “bondades” de comer a este pez, y hasta ofreció recetas para su preparación.
Las Clarias son un tipo de pez que fue introducido en la Isla en la década de los 90 como una fuente alterna de proteínas ante la escasez de productos que en ese entonces se conoció como el “Periodo Especial”.
Hoy, ese mismo panorama se cierne en Cuba, bajo la administración de Miguel Díaz-Canel.
El medio oficialista CubaHora, publicó cinco recetas para cocinar Clarias, como alternativa a la carne.
Sin embargo esta vez las recetas no fueron bien recibidas por los cubanos, pues estos se quejan sobre el sabor y el olor que emite este animal al ser cocinado.
Además, su carne no es muy fácil de elaborar, aunque el medio castrista afirma que tiene un “sabor agradable”.
Este medio ya en 2018 había difundido otra receta de Clarias pero con base de yogurt de soya.
Aunque este pez puede respirar fuera del agua y se reproduce a un ritmo acelerado, este año los cubanos se quejan de que incluso la claria falta en los mercados.
“Así de fácil es hacer un magnifico guiso de clarias para chuparse los dedos y mojar con pan integral”, indicó el sitio
Clarias en Cuba
Hace varios años se viralizaron videos en redes sociales donde centenares de Clarias eran sacadas de una alcantarilla en Cuba, lo que te da una idea de cómo vive este pez.
Esto ocurrió luego de la crecida de un río en Arroyo. Las Clarias prácticamente caminaban por la calle.
Redacción Cubanos por el Mundo.
