El usuario de Facebook identificado como Juanka Carlos HY denunció este miércoles que, la leche de dieta que están vendiendo en Camagüey podría tener 50 por ciento de agua.
“Por favor, prestar atención a la leche de dieta del punto de 25 de Julio Esquina a 1ra Paralela, en el reparto Florat, de la provincia de Camagüey. Esa leche que se pasa todo el tiempo hirviendo e hirviendo y no sube, es leche con más del 50 % de agua”, reza la publicación.
El internauta mencionó que, el producto lácteo no se eleva a pesar de estar en el punto de ebullición, lo cual podría indicar que no está pura.
“Es la que se les da a los ancianos, niños y personas con problemas de salud. Es muy lamentable que los consumidores se quejen y mejora unos días, después se repite la misma historia, a eso el Gobierno, el partido, la comunidad, debe poner freno de inmediato, si lo dudan vean el video y si dudan del video me escriben por privado y los invito a vivirlo con sus propios ojos”, finaliza la denuncia.
Vale resaltar que, la leche, cuando hierve, tiene la propiedad de subir tan rápidamente, que suele derramarse del recipiente del que fue puesto al calor.
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Cuando un líquido llega al punto de ebullición, se evaporan parte de los elementos que lo componen. En la evaporación, se forman burbujas de gas que se asientan en el fondo del recipiente y suben hasta la superficie, donde escapan al exterior en forma de gas.
En el caso del agua, los gases no tienen ningún problema para salir del líquido, pero la leche incluye proteínas y grasas, las cuales son sustancias ‘tensoactivas’ que forman una especie de película en la superficie que impide a las burbujas se rompan fácilmente y se escapen a la atmósfera, por lo cual, el gas se va acumulando en el interior del recipiente, cada vez se forman más burbujas, y estas se empujan unas a otras hacia arriba, haciendo que el líquido suba y aumente de volumen, al punto que se rebosen.
Redacción de Cubanos por el Mundo