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Ingredientes(6 personas)
- 2 paquetes de espinaca
- 2 cebollas picadas
- 1 queso crema
- 1/2 taza de crema de leche
- Sal y pimienta
- 2 Cdas. de mantequilla
Preparación
Se hierven las hojas de espinaca en agua con sal. Se escurren bien cuando estén cocidas. Se pican las cebollas y se sudan en mantequilla, se agregan las espinacas y se saltean. Se añaden el queso crema, la crema, sal y pimienta y se deja cocinar. Se sirve como acompañante de carnes, pollo o pescado. O como relleno de crepes, voulevants, tartaletas o sobre panes como pasapalo.
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